При поръчка на кетъринг услуга, клиентът действително получава почивка относно грижата за всичко. Защото кетърингът включва:
- покупка на продукти;
- готвене по предварително договорено с клиента меню;
- чинии, кетъринг оборудване и други материали, необходими за тържеството;
- доставка на храна до уговореното с клиента място;
- обслужване, сервиране на ястия, сервиране на събития;
- почистване.
Основното предимство на кетъринга е липсата на необходимост да отделите време за независимо готвене на ястия за празника. Гостите се наслаждават на вкусна храна, приготвена от професионални готвачи в желаната обстановка и без излишни затруднения.
Ето още няколко предимства да се свържете с кетъринг компания:
1.мобилност – ресторантът за излизане пристига на посоченото от клиента място;
2.спокойствие – кетъринг компанията отговаря за приготвянето, сервирането на храна и обслужването на гостите;
3.обслужване на всякакви събития, като се започне с рожден ден или корпоративно парти и завърши със сватба;
4.плащайки парите, клиентът получава всичко, събитието се организира от екип от професионалисти: готвачи, сервитьори, мениджъри;
5.празничен декор на помещения, флористични услуги, възможност за създаване на зона с аниматор;
6.почистването след тържеството лежи на раменете на агенцията.
Характеристики на услугата
Кетъринг услугите имат няколко функции:
Сезонността. Търсенето на изходящ кетъринг се увеличава през пролетта и лятото и с настъпването на дългите празници.
Привързаност на компанията към глобални събития.
Уместността (как?) На кетъринга се увеличава в очакване на национални конкурси за песни, световни първенства по футбол, различни панаири и фестивали.
Ако планирате да използвате услугите на кетъринг компания от април до септември, кандидатствайте предварително.
Какво е кетъринг компания и каква е разликата от ресторант
Кетъринг компания е организация, която предоставя кетъринг услуги. Разликата от ресторанта е в структурата и подбора на служителите.
В компаниите за кетъринг, заедно с отговорните за красотата, вкуса, качеството на храната, готвачите и администраторите работят мениджъри, които се занимават с организационни въпроси.
Призвани са логистиците да доставят приготвените вкусотии до мястото на банкета, сервитьорите и барманите са отговорни за настройката на масата, сервирането на храна и напитки.