При поръчка на кетъринг услуга, клиентът действително получава почивка относно грижата за всичко. Защото кетърингът включва:

  • покупка на продукти;
  • готвене по предварително договорено с клиента меню;
  • чинии, кетъринг оборудване и други материали, необходими за тържеството;
  • доставка на храна до уговореното с клиента място;
  • обслужване, сервиране на ястия, сервиране на събития;
  • почистване.

Основното предимство на кетъринга е липсата на необходимост да отделите време за независимо готвене на ястия за празника. Гостите се наслаждават на вкусна храна, приготвена от професионални готвачи в желаната обстановка и без излишни затруднения.

Ето още няколко предимства да се свържете с кетъринг компания:

1.мобилност – ресторантът за излизане пристига на посоченото от клиента място;

2.спокойствие – кетъринг компанията отговаря за приготвянето, сервирането на храна и обслужването на гостите;

3.обслужване на всякакви събития, като се започне с рожден ден или корпоративно парти и завърши със сватба;

4.плащайки парите, клиентът получава всичко, събитието се организира от екип от професионалисти: готвачи, сервитьори, мениджъри;

5.празничен декор на помещения, флористични услуги, възможност за създаване на зона с аниматор;

6.почистването след тържеството лежи на раменете на агенцията.

 

Характеристики на услугата

Кетъринг услугите имат няколко функции:

Сезонността. Търсенето на изходящ кетъринг се увеличава през пролетта и лятото и с настъпването на дългите празници.

Привързаност на компанията към глобални събития.

Уместността (как?) На кетъринга се увеличава в очакване на национални конкурси за песни, световни първенства по футбол, различни панаири и фестивали.

Ако планирате да използвате услугите на кетъринг компания от април до септември, кандидатствайте предварително.

Какво е кетъринг компания и каква е разликата от ресторант

Кетъринг компания е организация, която предоставя кетъринг услуги. Разликата от ресторанта е в структурата и подбора на служителите.

В компаниите за кетъринг, заедно с отговорните за красотата, вкуса, качеството на храната, готвачите и администраторите работят мениджъри, които се занимават с организационни въпроси.

Призвани са логистиците да доставят приготвените вкусотии до мястото на банкета, сервитьорите и барманите са отговорни за настройката на масата, сервирането на храна и напитки.

 

Към част 2

Какво включва кетъринга? – част 1

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.